Gesundheitliche Bedenken, Gewichtsabnahme, eine bessere Figur – das sind nur einige der Gründe, die uns dazu bringen, unsere Ernährung zu ändern. Es ist wichtig, die Ernährung an unsere Vorlieben, unseren aktuellen Gesundheitszustand sowie an die Empfehlungen von Diätetikern anzupassen.
Was ist die Dukan-Diät?
Die Dukan-Diät wurde von dem französischen Ernährungsberater Pierre Dukan entwickelt, der sich seit 30 Jahren auf den Kampf gegen Übergewicht spezialisiert hat. Die Dukan-Diät besteht aus vier Phasen, die Ihnen helfen sollen, die gewünschte Gewichtsabnahme zu erreichen. Das wichtigste Prinzip der Dukan-Diät besteht darin, hauptsächlich Eiweißprodukte zu essen und dabei Kohlenhydrate und Fette stark einzuschränken. Nach Angaben ihres Schöpfers hat eine solche Eiweißdiät bestimmte Wirkungen – sie verschlankt und entschlackt den Körper radikal, hilft, den Jo-Jo-Effekt zu vermeiden und eine schlanke Figur und straffe Haut über viele Jahre zu erhalten.
Phasen der Dukan-Diät
In Phase I wird der Körper radikal verschlankt und entschlackt. Es dauert zwischen 2 und 10 Tagen, je nachdem, wie viele Kilos Sie während des gesamten Programms abnehmen wollen. In dieser Phase können Sie essen: mageres Kalb- und Rindfleisch, Geflügel, Fisch und Meeresfrüchte sowie magere Milchprodukte. Auf Fett sollte vollständig verzichtet werden, und zum Würzen der Gerichte werden Kräuter, Zwiebeln und Knoblauch hinzugefügt.
Die Phase II soll dazu führen, dass die gewünschte Anzahl von Kilos abgenommen wird. Es dauert so lange, bis Sie Ihr Ziel erreicht haben. Sie können bereits mit dem Verzehr von Gemüse beginnen. Aber nicht die ganze Zeit. Nach der Gemüseperiode folgt die Eiweißperiode, abwechselnd mit jeweils 5 Tagen. Weiterhin verboten sind: Reis, Kartoffeln, Hülsenfrüchte und alle Fette.
Phase III ist eine Phase der Gewichtskonsolidierung, in der Sie den Jo-Jo-Effekt vermeiden können. Sie können sich jetzt eine abwechslungsreichere Ernährung leisten. Ein Tag in der Woche ist jedoch weiterhin ein reiner Eiweißtag. Die Dauer dieser Phase der Diät hängt davon ab, wie viel Gewicht Sie verloren haben. Das Ergebnis ist die Anzahl der Tage, an denen Sie die Regeln der Phase III befolgen müssen.
Phase IV ist die Phase des Ausstiegs aus der Diät. Dies ist der Zeitpunkt, an dem Sie zu den normalen Mahlzeiten zurückkehren können, aber unter Berücksichtigung der Grundsätze einer gesunden Ernährung. In dieser Phase geht es darum, neue Gewohnheiten zu entwickeln, um eine schlanke Figur zu erhalten.
Auswirkungen der Dukan-Diät
Die Dukan-Diät hilft Ihnen, in kurzer Zeit eine Menge Gewicht zu verlieren. Wenn sie richtig durchgeführt wird, kann die Dukan-Diät vielen Menschen helfen, überflüssiges Fett loszuwerden. Es ist schwieriger, diese Wirkungen aufrechtzuerhalten, denn obwohl die Stufe IV in dieser Hinsicht hilfreich ist, nehmen viele Menschen die guten Gewohnheiten nicht dauerhaft an und kehren nach Abschluss der Stufe III zu ihren alten Essgewohnheiten zurück, was zum Jojo-Effekt beiträgt.
